主食

「ずっと米を主食にしてきた」というのは、半分正解で半分は誤解です。 「日本人の主食＝お米」というイメージがありますが、時代や地域、そして身分によって主食の内容は大きく異なっていました。 歴史的な主食の変遷 時代主な食生活...