Whole Food

ホールフード（生の果物など）に含まれる果糖と、加工食品（果糖ぶどう糖液糖や清涼飲料水など）に使われる果糖は、成分自体の分子構造は同じですが、体内での吸収速度や**一緒に摂取する栄養素（食品マトリックス）**において根本的な違いがあります。...